ελαιολαδο

Ευεργετικό για τους ηλικιωμένους το ελαιόλαδο

Ισπανοί επιστήμονες αξιολόγησαν την επίδραση της προσθήκης ελαιολάδου στη διατροφή ηλικιωμένων με καλή υγεία. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μείωσε την ολική χοληστερόλη, αλλά επίσης …

Διάβασε περισσότερα

Μην πυροβολείτε τον …καφέ

Μπορεί να «χτυπάει στα νεύρα», αλλά ενδεχομένως προφυλάσσει από διάφορες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, αναπνευστικό, εγκεφαλικά, διαβήτη, μολύνσεις κτλ. Ο λόγος για τον καφέ, που έχει προβληματίσει την επιστήμη ουκ …

Διάβασε περισσότερα
σοκολάτα

Σοκολατρεία

Ικανοποίηση, λαχτάρα, πάθος, ηδονή, ευχαρίστηση, πληρότητα, ευφορία είναι οι λέξεις που συνήθως μας έρχονται στο νου όταν ακούμε «σοκολάτα». Συχνά, μπορεί να σκεφτούμε και τις λέξεις ενοχή, τύψεις ή απαγορευμένο. …

Διάβασε περισσότερα

Γύρη, η θαυματουργή!

Η «μελισσογύρη» είναι μια τροφή θαυματουργική, που παίρνουμε από τη μέλισσα, είναι το προϊόν της κυψέλης, που η σύγχρονη πειραματική έρευνα έφερε στην επικαιρότητα. Όπως έχει ήδη εξακριβώσει η επιστήμη, …

Διάβασε περισσότερα
μακροζωία

Βιολογική διατροφή για μακροζωία και γονιμότητα

Μύγες έζησαν περισσότερο και έκαναν περισσότερα αυγά, τρώγοντας βιολογικά παραγόμενες τροφές, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη και δημοσιεύτηκε από πανεπιστημιακούς ερευνητές και μια έφηβη με ανησυχίες από το Τέξας. Ακούγοντας …

Διάβασε περισσότερα
βιολογικές ντομάτες

Οι βιολογικές ντομάτες περιέχουν περισσότερες πολυφαινόλες

Έρευνα που διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης έδειξε ότι οι βιολογικά παραγόμενες ντομάτες έχουν περισσότερες πολυφαινόλες από τις συμβατικές. Οι πολυφαινόλες είναι συστατικά τροφίμων που έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για την …

Διάβασε περισσότερα
τζίντζερ άσθμα

Το τζίντζερ βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος

Το τζίντζερ ή πιπερόριζα κάνει περισσότερα πράγματα από το να νοστιμίζει απλώς τα φαγητά μας και να καταπραΰνει το στομάχι. Σύμφωνα με νέα έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνάντηση της Αμερικάνικης …

Διάβασε περισσότερα

Οι βιολογικές ντομάτες έχουν περισσότερη βιταμίνη C

Οι βιολογικά καλλιεργημένες ντομάτες είναι περισσότερο θρεπτικές από τις συμβατικές, σύμφωνα με έρευνα Βραζιλιάνων επιστημόνων. Τα πορίσματα των ερευνητών έδειξαν ότι οι βιολογικές ντομάτες, αν και μικρότερες, έχουν υψηλότερα επίπεδα …

Διάβασε περισσότερα

«Ελεύθερο» για διάθεση στον καταναλωτή το γαϊδουρινό γάλα

Δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως η διάταξη που καθορίζει τις προϋποθέσεις, αλλά και τους όρους που πρέπει να ακολουθούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών, δημιουργώντας …

Διάβασε περισσότερα