Θέμα σύγκρισης γύρω από την αντίφαση του «καλού και φθηνού είδους διατροφής» από «συμβατική» και «βιολογική» σκοπιά

Αν εξαιρεθούν τα φαινόμενα που χαρακτηρίζουν μια ανώριμη αγορά βιολογικών προϊόντων, (όπως η Ελληνική), όπου δυο τρεις ντουζίνες ακραίων παραγωγών και εμπόρων προσδίδουν στην βιολογική αγορά τον χαρακτηρισμό «φαρμακείο», τα …

Διάβασε περισσότερα

Η βιαστική «αγοραιοποίηση» της μικρής Ελληνικής Βιολογικής Αγοράς, πλέον παλινωδεί…

Χωρίς το στέρεο θεμέλιο της βιολογικής πρωτογενούς παραγωγής… Η Ελληνική Αγορά Βιολογικών Προϊόντων, (όπως εξάλλου και η Βιολογική Γεωργία), ξεκίνησε και συνεχίζει να πορεύεται μόνη της. Εδώ και αρκετό καιρό …

Διάβασε περισσότερα
τα βιολογικά προϊόντα δεν είναι πιο θρεπτικά

Βιολογικά στην πυρά… όχι τόσο εύκολα!

Το «καυτό θέμα» της εβδομάδας στα ζητήματα διατροφής και υγείας, που φρόντισαν να αναπαράγουν δίχως δισταγμό και τα ελληνικά ΜΜΕ, είναι τα αποτελέσματα έρευνας που μας αποκαλύπτει ότι τα βιολογικά …

Διάβασε περισσότερα
διοξείδιο του άνθρακα

Η βιολογική γεωργία δεσμεύει περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα στο έδαφος

Η βιολογική γεωργία συμβάλλει στη δέσμευση του διοξειδίου του άνθρακα στο έδαφος και έτσι συμβάλλει στο μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Αυτό είναι το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξε ομάδα διεθνών εμπειρογνωμόνων …

Διάβασε περισσότερα

Κλινική μελέτη προβάλλει τα ασύγκριτα πλεονεκτήματα των βιολογικών

Κλινική μελέτη που δημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα του American Academy of Pediatrics (AAP), οργανισμού που απαρτίζεται από 60.000 παιδιάτρους και στοχεύει στην σωματική, ψυχική και κοινωνική ευημερία βρεφών, παιδιών και εφήβων, …

Διάβασε περισσότερα

Οι βιολογικές ντομάτες έχουν περισσότερη βιταμίνη C

Οι βιολογικά καλλιεργημένες ντομάτες είναι περισσότερο θρεπτικές από τις συμβατικές, σύμφωνα με έρευνα Βραζιλιάνων επιστημόνων. Τα πορίσματα των ερευνητών έδειξαν ότι οι βιολογικές ντομάτες, αν και μικρότερες, έχουν υψηλότερα επίπεδα …

Διάβασε περισσότερα
αντιοξειδωτικά

Με περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικα προιοντα

Τα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με …

Διάβασε περισσότερα

Ασφαλές ζιζανιοκτόνο με ριγανέλαιο αναπτύχθηκε από ελληνίδες φοιτήτριες

Το πρώτο βραβείο στον Διαγωνισμό Καινοτομίας της Γενικής Γραμματείας Νέας Γενιάς «ΚΥΨΕΛΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ» απέσπασαν τρεις πρώην σπουδάστριες της Σχολής ΣΤΕΓ (Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας) του ΤΕΙ Θεσσαλίας, παρουσιάζοντας ένα φυσικό και …

Διάβασε περισσότερα