Ετικέτα: Μεσόγειος

«Το φάρμακό σου η τροφή σου και η τροφή σου το φάρμακό σου» Ιπποκράτης Έαρ, η Άνοιξη, ο τριμηνιαίος μετά τον Χειμώνα καιρός. Η εαρινή ισημερία (21 Μαρτίου) σηματοδοτεί την …

Το καλοκαίρι η ντοματοσαλάτα ή η πιο ενισχυμένη ελληνική, παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα έχει την τιμητική της στη διατροφή μας. Οι άντρες έχουν ένα λόγο παραπάνω να καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες, αφού …

«Τιμή στην ελαία για την εγνωσμένη της φρόνηση», έγραφε ο Οδ. Ελύτης και «τιμή στην ελαία», πράγματι, απέδωσε η UNESCO, αφού από το Νοέμβριο του 2010 συμπεριέλαβε τη Μεσογειακή Διατροφή …

H μεσογειακή διατροφή, που είναι πλούσια σε «καλά» λίπη, όπως τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, προστατεύει τις αρτηρίες, σύμφωνα με μία ακόμα -αυτή τη φορά καναδική- επιστημονική έρευνα. Οι …