Μεταξάτος

«ΒΙΟ και Πολιτεία» Παναγιώτης Μεταξάτος

Ο φόβος είναι ένα συναίσθημα γνώριμο σε όλους μας. Είναι ένας προστατευτικός μηχανισμός άμυνας του ανθρώπινου συστήματος. Η προφύλαξη από κινδύνους που ελλοχεύουν στο εξωτερικό περιβάλλον, καθώς και η προστασία …

Διάβασε περισσότερα

Οι τράπεζες «παίζουν» και με τα τρόφιμα…

Οι τράπεζες σε όλο τον κόσμο δέχονται κριτική για κερδοσκοπία στα τρόφιμα. Η Commerzbank ανακοίνωσε ότι σταματά τέτοιου είδους «επενδύσεις». H Commerzbank, η δεύτερη μεγαλύτερη τράπεζα της Γερμανίας, ανακοίνωσε ότι …

Διάβασε περισσότερα

Θέμα σύγκρισης γύρω από την αντίφαση του «καλού και φθηνού είδους διατροφής» από «συμβατική» και «βιολογική» σκοπιά

Αν εξαιρεθούν τα φαινόμενα που χαρακτηρίζουν μια ανώριμη αγορά βιολογικών προϊόντων, (όπως η Ελληνική), όπου δυο τρεις ντουζίνες ακραίων παραγωγών και εμπόρων προσδίδουν στην βιολογική αγορά τον χαρακτηρισμό «φαρμακείο», τα …

Διάβασε περισσότερα

Ιπποφαές, μια νέα δυναμική καλλιέργεια

Το ιπποφαές ανήκει στην κατηγορία των πολυδύναμων φυτών, των φυτών εκείνων των οποίων οι ιδιότητες των καρπών του έχουν εξαιρετική σημασία για τη φαρμακευτική και καλλυντική βιομηχανία και τη βιομηχανία …

Διάβασε περισσότερα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Σήμερα τρώμε έξω… στα ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η βιολογική κουζίνα είναι εδώ! Τα πρώτα εστιατόρια στην Ευρώπη εμφανίστηκαν τον 18ο αιώνα. Μέχρι τότε μιλούσαμε για ταβέρνες και πανδοχεία που απευθύνονταν κυρίως σε ταξιδιώτες και όχι σε μόνιμους …

Διάβασε περισσότερα

Η αλληλεπίδραση των κοινωνικών δυναμικών, διατροφής του ανθρώπου και υγείας στον 20ο αιώνα

 (μέρος τέταρτο) Διατροφολογικές Αιτίες των Παθήσεων, Θεραπευτική Προσέγγιση και Κοινωνικό Πλαίσιο Με την ανακάλυψη της βιταμίνης Α από τον Hopkins το 1912 και της χημικής της δομής από τον Carrer …

Διάβασε περισσότερα